一、卤猪蹄
　　原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
　　制作：
　　1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
　　2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。
　　3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

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猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、段各5克，味精3克。
做灶：
1、凈猪蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗凈，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水洗凈，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗凈。
5、将猪蹄置于洗凈的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

　　一个人从未坐过飞机。当他坐到飞机里的时候，面孔吓得发白。听到发动机的响声，他紧紧抓住椅子的扶手，闭上眼睛。五分钟时间，他好象过了一个世纪。听不到任何声音后，他才慢慢睁开眼睛，大胆地从窗口向外了望。

　　“真了不起，”他向邻座说，“飞得这样高！您看，这些人全象蚂蚁一样。”

　　“我只能告诉你，”邻座冷冷地说，“这些都是真蚂蚁。飞机还没有起飞呢！”

　　琼斯太太：“我把什么东西给忘了，可是我想不起是什么东西。请帮我找找好吗？乘务员。”

　　乘务员：“您不会是把护照忘了吧？琼斯太太。”

　　琼斯太太：“护照？嗯，在这儿呢。船票也在这儿……究竟把什么掉了呢？”

　　乘务员：“您的行李都全吗？”

　　琼斯太太：“让我看看，一、二、三、四、五，五件，全都在这儿。”

　　乘务员：“照我看，您没有忘掉什么东西。”

　　琼斯太太：“不，我确实丢了点什么，不过实在想不起来了。”

　　乘务员：“您别太着急，反正重要的东西都在。好了，请上船吧，很快就要开船了。哎，琼斯先生到哪儿去了？”

　　琼斯太太：“琼斯先生？噢，我想起来了，我就是把他给丢了。”

　　人口最多的中国：98255万人；

　　人口最少的瑙鲁：7200人；

　　人口密度最稠的摩纳哥：平均每平方公里2万人；

　　人口密度最稀的西撒哈拉：平均每平方公里0.3人;

　　人口出生率最高的肯尼亚：52‰；

　　人口出生率最低的西德：9‰；

　　人口死亡率最高的埃塞俄比亚：25‰；

　　人口死亡率最低的裴济:4‰；

　　人口自然增长率最高的肯尼亚:39‰；

　　人口自然增长率最低的西德：-2‰；

　　婴儿死亡率最高的冈比亚：217‰；

　　婴儿死亡率最低的日本：8‰；

　　总和生育率最高的肯尼亚：8.1个；

　　总和生育率最低的西德：1.4个；

　　城市人口占全国人口比例最高的新加坡：100%；

　　城市人口占全国人口比例最低的不丹：4%；

　　人均国民生产总值最多的科威特：15970美元；

　　人均国民生产总值最低的老挝：90美元。

　　在西方，测定儿童智力的传统方法是使用智力测验。智力水平的高低用智商（ＩＱ）表示。传统的智力测验计算智商的公式是：智商＝心理年龄／实足年龄×100。例如，一个10岁的儿童能顺利地通过测表中10岁年龄组的试题（但不能通过11岁年龄组的题目），那么他的心理年龄就等于10岁，运用以上公式（ＩＱ＝10／10×100），便可求得他的智商为100。另一名10岁儿童能成功地通过13岁年龄组的试题，则他的心理年龄为13岁，所求得的智商就是130。通常，把智商在90~110之间（平均数为100）的人称为“中等智力”的正常人，这一类人约占总人口的50％左右；智商在110~120之间的人称为“一般聪明”，约占16.1%；智商在120~130之间称为“优秀智力”，约占6.7%；智商在130以上者为“超优智力”，约占2.2%；智商在140以上的被称为“天才”，据统计，这类儿童约占儿童总数的0.5%。

　　此外，有人还对一些历史名人进行追溯性的评定，试图估价他们在现代智力测量中可能得到的智商分数。国外曾公布过这样的研究成果：

　　富兰克林智商160分，伽俐略185分，牛顿190分，笛卡尔210分，康德190分，华盛顿140分，林肯150分，拿破伦145分，伦孛朗155分，达·芬奇180分，莫扎特165分，歌德310分，伏尔泰190分……智商的测定，有许多不科学的成分，但由于它多少反映了智力情况的一个侧面，所以在许多有关教育、心理和智力开发等研究工作中，仍常常使用。

　　男人挨得苦。即使下班回来累得要死，也会克服疲劳。出去跟朋友聊天，坐茶馆，玩牌。

　　男人胆子壮。女人把捕鼠机里的老鼠拿出来，或者喷药杀蟑螂时，他们也毫不畏缩。去看救火，不怕房子塌下来；挤在人堆里看打架，不怕挨揍。

　　男人节俭。一件衣服穿十年不换；不给孩子零用钱；寄贺年卡也舍不得贴邮票。

　　男人较客观。他们能找出你的错处，比你自己还清楚。

　　男人讲卫生。扫地抹灰，怕影响呼吸器官，绝对不干。如果伤风，就朝床上一躺，吃饭也不肯起床，恐怕再着凉。如果住医院，总要找个女护士陪伴，生怕没人招呼，把命送掉。

　　男人脑筋灵。想出几十种理由不换床单；还说园里的草不剪更美。

　　男人最老实。你问新买的衣服好不好看，他总是说实话。就是不问他，他也会慷慨提供意见，知无不言，言无不尽。

　　男人真聪明。懂得授权给别人。到食品店该买什么，烧什么菜，孩子该怎样管教，他们都让女人做主--还让女人去执行。