各位家长，下午好！首先请允许我作个自我介绍，我是全国首家识字学校--博海识字学校的罗老师，刚才大家看到的是我校的《中华字经》识字课堂，下面我给大家简要地讲一下识字观念的转变以及我校识字与传统识字的区别。
说到识字，在座的各位家长可能都有这样一些思维定势：
定势1、幼儿不能识字。有的家长认为，汉字很生、很难，让娃娃学字，别把娃娃脑袋给憋倒了。
相信大家有这样的共识：古人作诗赋辞的水平比我们现代人强得多！但是真正思考为什么会出现这种情况的家长朋友可能就很少了，为什么会出现这种情况，原因就在于古人普遍有很好的阅读看书习惯，而这种习惯源自于古人很小就能读书，古之之所以很小就能看书就在于古人很早就开始识字，且有一整套高效的识字方法，那就是三百千：《三字经》、《百家姓》和《千字文》，先上经馆摇头晃脑熟背《三字经》、《百家姓》、《千字文》，再上书馆释书讲义，一年下来，识字量超过2000，读书已不成问题。而我们现行的小学六年识字量才2540个，也说是说要达到古人一年的识字量我们现在需要六年！

[阅读全文]

妊娠2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，以满足胚胎正常的生长、发育。
下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜：
１、白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
(1)白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。
(2)另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

２、萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克。
辅料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，加入少许食醋，味道更佳。。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

[阅读全文]

妊娠1个月的食谱
1、清蒸鲤鱼
原料：新鲜鲤鱼1条。
做法：将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。

2、花仁蹄花汤
原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。
做法：
(1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。
(2)把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
(3)猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
特点：汤白、肉烂，富于营养。

３、番茄烧豆腐
主料：番茄200克，豆腐两块。
调料：油75克，糖（最好是白糖）少许，酱油少许。
此菜有两种做法：
(1)先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火，油热，放番茄片小炒片刻，随即把切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。
(2)在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、绿相间，色美味鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。

今天比对了F2blog & Pjblog的标签，发现侧边栏的标签的确有很多的地方不一样，这样在两栏式框架下没有发现大的问题，但在三栏的框架下就很容易下载的三栏式皮肤不能正常显示的问题。现在对标签进行了更正，具体参见附件的excel档案。

这样下载来的三栏式皮肤，除了有部分使用了特殊的插件外，其它都可以很好的支持了。如果使用中发现三栏的样式有一些地方是空白了，请修改skin/皮肤名/typography.css文件中的的#Side_××××，把××××改成你要显示在此处的标签名就可以了。如我的BLOG中没有
这个标签，我把它改成显示“关于我”（其标签为“AboutMe”），这样把MyDoByJinnLynn换成AboutMe就可以让“关于我”这个栏显示在此位置了。具体的显示位置是通过控制Top,Left,Height来控制它的显示位置与高度的。

为了让F2blog与Pjblog的DIV标签一样，请更新include/cache.php文件，下载后直接覆盖，然后在后台重新整理缓存就可以了。如果大家在使用中发现了标签不对的问题，请与我联系更新。谢谢。

include/cache.php和header.php文件下载：update.zip (11.08 KB , 下载:869次)

F2blog & Pjblog标签对照表下载(excel文档)：F2blog & Pjblog标签对照表.zip (6.44 KB , 下载:949次)

今天找了好久的域名，终于被我找到一个比较满意的域名cnblog.biz，不过后辍不是com，cn之类的，我不知道biz大家喜欢不？

以后请访问http://www.cnblog.biz，谢谢terry的帮助。

一、卤猪蹄
　　原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
　　制作：
　　1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
　　2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。
　　3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
　　备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

二、葱炖猪蹄
　　原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
　　制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即 成。
　　功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

三、红烧猪蹄
　　原料：猪蹄750克。
　　调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
　　制作：
　　1.将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
　　2.用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

[阅读全文]

    生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。现介绍几种生姜食品的简易加工方法：
    1、白糖姜片   选用鲜姜洗净去皮后，切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0．25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出。捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1--2天或置烘烤房中，在40--50℃下烘4小时左右，即可干燥成白糖姜片。
    2、蜜渍生姜   选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。
    3、艳红糖姜   取鲜姜100公斤，食盐20公斤，红糖13公斤。将鲜姜洗净去皮，放入缸中。把食盐加入35公斤浅水中烧沸，冷却后加入红糖搅匀，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹没姜体为度，密封腌30天后，即可食用。
    4、糖醋嫩姜   选新鲜嫩姜洗净去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30％的食盐，再次煮沸，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为度，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌浸15--25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片。
    5、多味干姜   把鲜姜洗净去皮，用清水漂洗，然后一层生姜一层盐装入缸里(每100公斤生姜加盐30公斤)。再灌入凉开水浸渍15天后，捞起晒至八成千，用木槌稍捶一下即可拌料制作。每100公斤成品的配料为：食糖10公斤、甘草水10公斤、柠檬酸0．4公斤、苋菜红20克，然后将腌姜坯与这些配料混合，搅拌2--3遍，装入缸中压实，第二天翻动一次，第三天捞起，晒至干而无皱缩时即为色泽鲜艳的干姜成品。
    6、酱制姜片   选用新鲜嫩姜，漂洗干净，然后按100份姜用10份盐，一层姜一层盐装缸腌制，隔5天翻缸一次，经过15天左右即可腌制成咸姜坯。将腌好的姜坯切成3毫米的姜片，装入布袋中，每袋2--3公斤，按姜片100份，优质面酱50份，将其投入酱缸，每天打耙2次，经过7--10天的处理，即可制成色泽深褐，咸、辣、鲜、嫩、脆的酱制姜片。